Les cloisons, le sol, le mobilier, tout est en bois.
Magnifique projet de rénovation pour le restaurant gastronomique du chef Marc Veyrat est tout en bois. Les chenaux sont en bois : de minces et longs sapins, creusés d’une rainure pour recueillir les eaux qui coulent des ancelles. Les portes massives sont en bois, tout comme les charnières, les gonds, les pannes qui sont assemblées par des chevilles en bois. Jusqu’aux serrures qui sont en bois. Les conduites d’eau sont faites dans des billes brutes de mélèze de plusieurs mètres de long Inspiré des traditions des vieux chalets.
